Kuvaus

Haarukkataikinakone Piertoberto Vittoria leipomoon

VITTORIA on haarukkataikinakone, joka soveltuu erinomaisesti vähän vettä sisältäville koville taikinoille ja estää taikinan liiallista kuumenemista.• Kulho, haarukkatyökalu ja kaavin on valmistettu erittäin kestävästä ruostumattomasta teräksestä.• Haarukkatyökalun ja kulhon moottorivaihteisto on painevalettu ja toimii öljykylvyssä.• Täydellinen turvasuojakansi.• Haarukkataikinakone on varustettu pyörillä ja säädettävillä jaloilla.• Rakenne on valmistettu raskaasta maalatusta teräksestä.• Vahvistettu voimansiirto koville taikinoille, joiden nestepitoisuus (hydraatio) alkaa 40 prosentista.• Saatavana kaksi versiota: 1- tai 2-nopeuksinen.

9510: Vittoria 25   – Taikinakapasiteetti 23kg
9511: Vittoria 35   – Taikinakapasiteetti 35kg
9512: Vittoria 50   – Taikinakapasiteetti 45kg
9513: Vittoria 90   – Taikinakapasiteetti 85kg
9514: Vittoria 120 – Taikinakapasiteetti 120kg
9515: Vittoria 160 – Taikinakapasiteetti 160kg
9516: Vittoria 200 – Taikinakapasiteetti 200kg