Kuvaus

Kiertoilmauuni kostutuksella Roller Grill

Todellinen leipomouuni FC 110 E yhdistää leivän leivonnassa välttämättömän ilmanvaihdon lämmön ja höyryn.
Korkeassa lämpötilassa höyryruiskutuksen määrä ja aika asetetaan automaattisesti valmiiksi, jotta ruoanlaitto on tasaista, säännöllistä ja täydellisesti hallittua.
Käännettävä turbiini pyörii vuorotellen 2 minuutin välein.
Tämän 110 litran höyryuunin lämpötilan nousu on huikea:   300 °C 10 minuutissa!

– Käyttölämpötilat: 0-300 °C
– Lämmityselementti: infrapunakvartsi
– Manuaalinen kostutus
– Ajastin: 120min
– Säätöjalat
– 4 kpl 600x400mm tasoa (toimitetaan ilman levyä)
– Ulkomitat:  800 x 750 x 640 mm
– Kammio:     670 x 450 x 350 mm
– Paino: 60 kg
– Teho: 6 kW
– Sähkö: 13 A/ 380-415 V 3 N~
– Valmistaja: Roller Grill Ranska