Kuvaus
Kiertoilmauuni Fimar 10×1/1 GN
Fimarin mekaaninen kiertoilmauuni on suunniteltu ammattikeittiöihin ja ravintoloihin, ja se tarjoaa paistamisen tasalaatuisuutta jopa kymmenellä GN 1/1 tasolla (600×400 mm, kerrosväli ~80 mm). Laadukkaassa ruostumattomassa rakenteessa on luotettava kostutustoiminto, joka säätää kosteustasoa automaattisesti parhaan paistotuloksen saavuttamiseksi.
10×1/1 GN kapasiteetin kiertoilmauuni, joka on varustettu klassisilla mekaanisilla säätimillä
yksinkertainen ja mukava käyttää, tarkoilla säädöillä ja erinomaisella luotettavuudella
Sähkökäyttöiset konvektio-uunit.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko
– sisävalaistus
– 3 puhallinta
– automaattinen kostutin energiasäätimellä
– 8-toimintovalitsin (sulatus, 4 konvektio-tilaa, 2 grilli-tilaa, pelkkä tuuletin)
– kaksinkertaisella lasilla varustettu irrotettava sisälasillinen ovi
– sisäänrakennettu oven tiiviste
– irrotettava kondensaattorin valumakaukalo
– irrotettavat alustat
– 1 ritilä mukana
– teho Kw 16,1 kW
– virtalähde 400V/3N/50Hz
– käyttölämpötila 50-300 °C
– keittokammion kapasiteetti 10 x GN1/1 tai 10 x 600x400mm, johtoväli =80 mm
– ajastin mekaaninen 0÷120′
– keittokammion mitat 460 x 630 x 948 (k) mm
– koneen mitat (l x l x k mm) 792 x 954/1021 x 1277 (h) mm
– nettopaino (kg) 134
-Valmistusmerkki: Fimar Italia