Kuvaus

Kiertoilmauuni Stalgast

Suunniteltu kaikille kulinaarisille prosesseille, jotka eivät vaadi kammion höyrytoimintoa
Laite on tarkoitettu pienille ja keskisuurille gastro yritykselle
3 käyttötapaa: 3 kW ylempi lämmitin (paahdintoiminto), 3,5 kW puhaltimen lämmitin (konvektiotoiminto), tuulettimen lämmitin ja ylempi lämmitin yhdessä (konvektiotoiminto plus paahdin)
120 minuutin ajastin jatkuvalla toiminnolla
uunikammion mitat 660x445x285 mm, paistinlevy 600 x 400 tai GN 1/1
Kolme johtoparia
ruostumattomasta teräksestä valmistettu ritilä mukana
kammio, etupaneeli ja ovi ruostumattomasta teräksestä ja lasista
runko galvanoitua terästä
säädettävät jalat ~ 20 mm
säädettävä lämpötila-alue 30-300 astetta C°
Kolme staattista uunin käyttötapaa: ylälämmitin, alalämmitin ja ylä- ja alalämmitin
Ulkomitat:  Leveys 800mm, Syvyys 640mm, Korkeus 600mm
Kammio:  Leveys 610mm, Syvyys 440mm, Korkeus 285mm
Sähkö / Teho:  400V/50kH / 6,5kW

Lisävarusteet:
– jalustat yhdelle, kahdelle ja kolmelle uunille