Kuvaus

Pizzauuni Alfa Forni Napoli (puukäyttöinen)

Uuni napolilaisen pizzan valmistukseen yhdeltä tunnetuimmista italialaisista valmistajista, Alfa Forni!
Napoli-sarjan ammattimailainen pizzauuni edustaa onnistunutta liittoa pizzanvalmistuksen perinteen ja teknologisen innovaation välillä
Valmistettu kokonaan tulenkestävästä tiilestä ja valmistettu käsin, ne takaavat poikkeuksellisen tuottavuuden
Napoli-sarjan ammattimaiset pizzauunit ovat ihanteellinen ratkaisu pizzerioihin, jotka valitsevat perinteisen napolilaisen ruoanlaiton ja vaativat korkeaa tuntituotantoa pitkiä aikoja.
Saatavana eri kokoisina ja kolmella polttoainetilalla, puulla, kaasulla tai hybridillä, Napoli-uunit on itse asiassa suunniteltu erityisesti toimintaan, joka suosii staattista ruoanlaittoa, joka on samanlainen kuin menneisyyden pizzerioissa.
Heti käyttövalmiina, perinteisiä Napoli-pizzauuneja ei tarvitse rakentaa ja koota paikan päällä, yksinkertaisesti aseta ne tukevalle alustalle tai aseta ne Alfa-vahvisteiselle rautatukialustalle.

Saatavilla 4 eri kokoa ja 4 värivaihtoehtoa:

Napoli M90 / Kolmelle pizzalle          – paistoalueen halkaisija 85 cm
Napoli M120 / Viidelle pizzalle           – paistoalueen halkaisija 120 cm
Napoli M130 / Kuudelle pizzalle        – paistoalueen halkaisija 130 cm
Napoli M150 / Kahdeksalle pizzalle – paistoalueen halkaisija 145 cm