Kuvaus

Pizzauuni ammattikäyttöön

Pizzauuni GAM Polaris L44 on ammattikäyttöön suunniteltu sähköinen pizzauuni, joka tarjoaa suuren kapasiteetin ja tasaisen paistotuloksen ravintoloihin, pizzerioihin ja suurkeittiöihin. Polaris-mallisto yhdistää Made in Italy –laatua, kestävän rakenteen ja erinomaisen hinta-laatusuhteen, mikä tekee siitä luotettavan työkalun päivittäiseen pizzan valmistukseen.
Sähkömekaaninen monikammioinen pizzauuni, kaksikammioinen versio. Etupuoli ruostumatonta terästä, ulkorakenne (sivut, katto) esimaalattua peltiä. Kammio alumiinipinnoitettua peltiä. Paistopinta päällystetty tulenkestävillä kivillä. Erittäin tiheä kivivillaeristys. Panssaroidut vastukset. Korkean lämpötilan lasiovi. Sisävalaistus. Ylä- ja alaosan sähkömekaaniset säätimet. Paistokammion sisäkorkeus 14 cm. Maksimilämpötila 450 °C. Pizzojen halkaisija: Ø 35 cm.
– Ulkomitat 950x1060x720mm
– Kammion mitat 700x700x140mm (per kammio)
– Sähkö 400V/3N/50Hz
– Sähköteho 9,6kW
– Paino 160kg
– Kapasiteetti 8pizza Ø35cm
– Toimitukseen kuuluu:
– Jalusta 910x765x965mm
– Huuva 950x480x130mm
– 4 pyörää