Kuvaus

Pizzauuni Fimar (FMD4+4)

Fimar FMD4+4 on kaksikammioinen, digitaaliohjattu pizzauuni, joka on suunniteltu erityisesti ammattikäyttöön. Uunissa on kaksi paistokammiota, joista kumpikin pystyy paistamaan neljä halkaisijaltaan 35 cm:n pizzaa samanaikaisesti, yhteensä 8 pizzaa. Kivipohjainen paistoalusta takaa rapean ja tasaisesti kypsyneen pizzapohjan.
Uunin lämpötilaa voidaan säätää erikseen ylä- ja alavastuksille digitaalisen ohjauspaneelin avulla, mikä mahdollistaa tarkan paistotuloksen. Mekaaninen ohjauspaneeli on helppokäyttöinen ja kestävä. FMD4+4 soveltuu erinomaisesti pizzerioihin, ravintoloihin ja muihin suurkeittiöihin, joissa tarvitaan nopeaa ja laadukasta pizzanpaistoa
– sähköuuni pizzan, focaccian jne. leivontaan
– ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko
– täysin palonkestävä kammio
– digitaalinen ohjauspaneeli
– lämpöeristys mineraalivilla verhoilulla
– ovet karkaistulla näkölasilla
– sisävalaistus
– digitalinen lämpötilan säätö
– digitalinen ajastin ( paistoaika ja kytkentäviive)
– 4 pizzaa x 2 Ø35cm

– Ulkomitat: 1150x850x750mm
– Sisämitat: 720x720x140mmx2kpl
– Käyttölämpötila: 50-500°C
– Teho: 12 kW (1 Ph – 54A) (3 Ph – 18A)
– Sähkö: 230V/1N/50-60Hz -230-400V/A/50-60Hz
– Paino:  235kg
– Valmistaja: Fimar Italia