Kuvaus

Ranskanperunoiden lämpösäilytys ja käsittelyasema suurkeittiöön

Ranskanperunoiden lämpösäilytysasema  ja käsittelyasema on suunniteltu pikaruokaravintoloihin, hampurilaisravintoloihin, food truckeihin ja muihin ammattikeittiöihin, joissa valmistetaan suuria määriä paistettuja tuotteita. Infrapunalämmitys yhdessä lämmitetyn pohja-altaan kanssa pitää ranskanperunat, sipulirenkaat, kanatuotteet ja muut friteeratut tuotteet rapeina, lämpiminä ja valmiina tarjoiltavaksi myös kiireisimpinä palveluaikoina.
– Ruostumatonta terästä
– Virtakytkin
– 4 Philipsin infrapunalämmitintä
– Lämmityselementti tarjottimen alla
– Säädettävä termostaatti 50 °C – 90 °C
– 2 ritilää
– Vaihdettavat lasit oikealla tai vasemmalla
– 4 GN-astiaa 1/6 – 150 mm syvyys
– Säilytyskaappi
– Rasvankeräysastia
– Suolasirotin sisältyy pakkaukseen
– Astian mitat: L 735 x S 630 x K 150 mm
– Taajuus: 50/60 Hz
– Teho: 1,8 kW / 230 V
– Mitat: L 800 x S 700 x K 1600 mm
– Paino: 78 kg