Kuvaus

Kaulinkone Fimar ammattikäyttöön

Fimar kaulinkone 420 mm (FIP42N) on ammattikäyttöön suunniteltu taikinan kaulintalaite, joka tekee pizzataikinoiden, leivän, piadin, focaccian ja muiden tasalevyisten taikinoiden venyttämisestä nopeaa ja intuitiivista. Se on ihanteellinen lisä ravintoloiden, pizzerioiden ja leipomoiden esikäsittelytiloihin, kun halutaan tehdä taikinasta tasainen ja oikean paksuinen ennen paistamista.
Laite on rakennettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä (AISI 304) ja siinä on 420 mm leveät rullat, jotka käsittelevät taikinan hellävaraisesti ilman liiallista käsityötä. Rullien väli voidaan säätää portaattomasti noin 0,3 mm – 5,5 mm välillä, jolloin voit löytää täydellisen paksuuden kullekin taikinalle ja käyttötarkoitukselle. Turvallisuutta lisää suojakansi ja mikrokytkin, joka estää koneen käynnistymisen, ellei suoja ole paikallaan.
• Mitat: 560 × 510 × 690(760) mm
• Pizzapohjan halkaisija: 260 / 400 mm
• Rakenne: ruostumatonta terästä
• Teho ja liitäntä: 0,37 kW / 230 V / 1N / 50 Hz
• Paino: 45 kg