Kuvaus

Kaasuwok Casta ammattikäyttöön

Casta Italian jalustallinen kaasu wokki tuo huippuluokan suorituskykyä vaativimpiinkin ammattikeittiöihin.
Laitteessa on kolme voimakasta, emaloidusta valuraudasta valmistettua rengaspoltinta, jotka tuottavat tasaisen ja intensiivisen liekin wok-pannujen pohjaan. Näin saavutetaan nopea ja laadukas kypsennystulos erityisesti aasialaistyylisessä ruoanlaitossa. Käytännöllisyys on keskiössä: laitteen takana sijaitseva syvennys johtaa nesteet suoraan viemäriin, ja irrotettava kolmilitran rasvakaukalo kattaa koko laitteen leveyden. Myös polttimet ovat helposti irrotettavissa, mikä helpottaa puhtaanapitoa ja huoltoa. Sytytys tapahtuu kätevästi pilotti liekillä, ja jokainen poltin on varustettu liekinvarmistimella, joka huolehtii turvallisuudesta katkaisemalla kaasun virtauksen liekin sammuttua. Casta Italia -sarja yhdistää kestävyyden, helpon puhdistettavuuden ja huolitellun ulkoasun.
Se on suunniteltu täyttämään ammattikeittiöiden korkeimmat vaatimukset – olipa kyse sitten yksittäisestä laitteesta tai useamman yksikön linjastoratkaisusta. Sarjan jalustalliset ja pöytämallit soveltuvat niin pieniin kuin suuriinkin keittiöihin. Tason laserleikattu rakenne mahdollistaa laitteiden yhdistämisen saumattomaksi kokonaisuudeksi, joka kestää kovaa käyttöä ja näyttää hyvältä myös avoimissa tiloissa.
– Materiaali ruostumaton teräs AISI 304 18/10 (paksuus 2,5mm)
– alla vahvistettu työtaso
– roiskesuoja H 200mm
– jalusta ovilla
– kolme keittopaikkaa (14 kW/paikka)
– rengaspolttimet
– rasvakaukalo
– ylikuumenemissuoja
– pilottiliekki
– polttimissa liekinvarmistin
– runko ja säätöjalat ruostumatonta terästä AISI 304
– Leveys (mm) 1500
– Korkeus (mm) 850
– Syvyys (mm) 500
– Paino (kg) 119
– Tilavuus (m³) 0,6
– Polttimia 3