Kuvaus

Yhdistelmäuuni Fimar Simply 4GN

Yhdistelmäuuni Fimar Simply TOP4M on tehokas mekaanisella ohjauksella varustettu ammattikäyttöön suunniteltu yhdistelmäuuni, joka yhdistää kiertoilman ja suoran höyrytoiminnon samaan laitteeseen. Se soveltuu ravintoloihin, hotelleihin, henkilöstöravintoloihin, kahviloihin, leipomoihin, pizzerioihin sekä catering-keittiöihin, joissa vaaditaan tasalaatuista kypsennystä ja luotettavaa suorituskykyä.
Kapasiteetti 4 × GN 1/1 tai 600 × 400 mm
Paistokammioon mahtuu 4 GN 1/1 -astiaa tai 4 leivinpeltiä koossa 600 × 400 mm, joiden johdeväli on 80 mm. Kaksi automaattisella suunnanvaihdolla (autoreverse) toimivaa puhallinta varmistavat tasaisen lämmönjakautumisen kaikille tasoille ja takaavat erinomaisen paistotuloksen myös täydellä kuormalla.
– Fimar suorahöyry-yhdistelmäuuni
– ruostumaton teräsrunko
– sisäinen halogeeni lamppu
– keskipakotuuletin automaattisella peruutuksella (3 mallille TOP10 – 2 mallille TOP4-6) –
– kaksoislasiovi (irrotettava sisälasi)
– vedenpoisto
– ilmankostuttimen energiansäädin (suora ruiskutus)
– Teho Kw  10,8
– Virtalähde 400V/3N/50-60Hz
– Käyttölämpötila 50-260 °C
– Keittokammion kapasiteetti 4 x 60 x 40 cm tai GN1/1 – P= 80 mm
– Ajastin manuaalinen 0÷120′
– Keittokammion mitat 660 x 480 x 455 (h) mm
– Koneen mitat (l x l x k mm) 940 x 895 x 715 (h) mm
– Nettopaino (kg) 101
– Tuotemerkki: Fimar Italia