Kuvaus

Yhdistelmäuuni FM Industrial 11 GN1/1

Yhdistelmäuuni suurkeittiöön FM Industrial. Tämä yhdistelmäuuni kattaa kaiken työmme ja tietomme vuosien kehitystyön aikana. Suunniteltu vaativimpiin keittiöihin ja kokeille, jotka ovat valmiita päästämään mielikuvituksensa valloilleen. Yhdistelmäuuni, jonka ominaisuudet on suunniteltu valmistamaan suuria määriä ruokaa lyhyessä ajassa. Suunniteltu täyttämään korkeita ruoanlaittovaatimuksia. Suunniteltu saamaan kaikki irti jokaisesta reseptistä. Valmistettu kestämään ajan kulumista ja kulumista, jotka aiheutuvat jatkuvasta käytöstä suuressa keittiössä.

– Digital-ohjauspaneelilla varustettu järjestelmä.
– Helppokäyttöisyys intuitiivisen näytön ansiosta.
– Pyörimissuunnan vaihto.
– Syklin päättymisen hälytys.
– Ovianturi.
– Turvalämpötermostaatti.
– LED-sisävalaisin.
– Vesiliitäntä ¾.
– Kääntyvä lasi helppoa puhdistusta varten.
– Clima Control – Säädettävä kosteusprosentti %.
– Säädettävä nopeusprosentti %.
– Steam Control – Ohjelmoitava ilmanvaihto.
– 3 kypsennystilaa: kuiva lämpö, höyry ja yhdistelmä.
– Monipisteanturi.
– Kypsennyksen hallinta ajan, ytimen lämpöanturin tai Delta T:n avulla.
– 99 ohjelmaa, jokaisessa 6 kypsennysvaihetta.
– Multicook / All on time -toiminto.
– Regenerointi / Ylläpito.
– Mukautettava reseptikirja, jossa valokuvat.
– Gastronorm GN -astioiden kapasiteetti 1/1.
– Sisämitat (L)620 x (S)405 x (K)810 mm
– Ulkomitat (L)790 x (S)795 x (K)1090 mm
– Sähköteho 18 500 W
– Maksimilämpötila Jopa 300 °C
– Paino 127kg
– Jännite 400 V – 50/60 Hz
– Liitäntä Kolmivaiheinen 3F + N + T
– Astiatilavuus 11 GN 1/1 -astiaa
– täisyys astioiden välillä 67 mm
– Automaattinen pesujärjestelmä Vakiona
– Monipisteanturi Vakiona
– Valmistaja FM Industrial Espanja