Kuvaus

Yhdistelmäuuni FM Industrial ravintolaan

Yhdistelmäuuni FM Industrial STG 51 M on tehokas ja monipuolinen ammattiuuni, joka on suunniteltu ravintoloihin, hotelleihin, catering-yrityksiin ja leipomoihin. Tämä yhdistelmäuuni yhdistää kiertoilman ja höyrytoiminnot, mikä mahdollistaa tasaisen paistotuloksen ja säilyttää ruoan mehukkuuden sekä rakenteen.
Uuni tarjoaa kolme kypsennystilaa: kuiva lämpö, höyry ja yhdistelmätoiminto, mikä tekee siitä erittäin joustavan erilaisiin ruoanvalmistusprosesseihin. Säädettävä kosteustaso (0–100 %) mahdollistaa täydellisen hallinnan eri tuotteille.
– Manuaalinen ohjausjärjestelmä
– Pyörimissuuntaaja
– Oven mikrofoni
– Turvatermostaatti
– 3/4 tuuman vesiliitäntä
– Helppokäyttöisyys
– Syklin päättymisen hälytys
– LED-sisävalo
– Saranoitu lasiovi
– GN1/1-kammion kapasiteetti
– Sähköinen
– Säädettävä kosteus 0–100 %
– Manuaalinen tulensäätö
– Ajastin 0–120 minuuttia ja jatkuva tila
– Lämpötilan säädin 0–250 ºC
– Kammion mitat L620 x S405 x K410 mm
– Ulkomitat L790 x S495 x K690 mm
– Sähköteho 7750 W
– Maksimilämpötila 250 °C
– Paino 77 kg
– Jännite 400 V – 50/60 Hz
– Liittämä Kolmivaiheinen 3F + N + T
– Tarjottimien kapasiteetti 5 GN 1/1 -tarjotinta
– Tarjottimien välinen etäisyys 67 mm