Kuvaus

Yhdistelmäuuni Stalgast SmartCook kosketusnäytöllä 5 x GN1/1

Joustava lukuisten, yksilöllisesti ohjelmoitavien toimintojen ansiosta
Multi Pre Heat – kolmella esilämmitystasolla
kostutus 0-100 %
10-nopeuksinen käännettävä tuuletin
Ilmastointi kosteuden säätelyyn
HACCP-tietorekisteri, voidaan tallentaa ulkoisesti
Jatkuva matalan lämpötilan suojatoiminto
Fast Cooling – uunikammion lämpötilaa voidaan laskea nopeasti
All-On-Time – mahdollistaa useiden ruokien valmistuksen samanaikaisesti
Sous Vide ruoanlaitto
DELTA T- säilyttää tasaisen lämpötilaeron uunin ja tuotteen sisäosan välillä
Monipisteinen sisälämpötila-anturi, jossa 3 mittauspistettä
MultiCook- mahdollistaa jatkuvan lataamisen ja purkamisen
Ruokien uudistaminen säilyttäen samalla niiden maun ja ulkonäön
ajoitettua valmistautumista ennakoivaan työhön
Multi-Wash – 3 puhdistusohjelmaa yksinkertaiseen, hygieeniseen puhtauteen
120 reseptiä voidaan tallentaa
min./max. Lämpötila 50°C – 270°C
7 tuuman LED-kosketusnäyttö
intuitiivinen käyttö
LED sisävalaistus
Hyllykiskot ja keittokammion ovi ovat erityisen helppoja puhdistaa
korkea toiminnallisuus pienessä tilassa
täydellinen valmistelu
9 eri versiota
lukuisia lisävarusteita
Asennus vaaditaan ammattilaisen toimesta

Väri musta, hopea
Leveys [mm] 790
Korkeus [mm] 690
Syvyys [mm] 860
Paino [kg] 94
Jännite [V] 400
Taajuus [Hz] 50/60
Sähköteho [kW] 7,75