Kuvaus

Lihan mureutuskaappi Forcar Dry Ager 352L

Forcar Dry Ager 352L -mureutuskaappi on suunniteltu ammattikeittiöiden tarpeisiin, tarjoten tehokkaan ja tyylikkään ratkaisun lihan raakakypsytykseen. Sen kompakti koko ja mahdollisuus integroida kaappi kalusteisiin tai sijoittaa vapaasti tekevät siitä erinomaisen valinnan erilaisiin ravintolaympäristöihin.
Tämä mureutuskaappi tarjoaa:
Korkean kapasiteetin: Tilavuus 352 litraa mahdollistaa jopa 100 kg lihan raakakypsytyksen kerralla.
Monipuolisen sijoittelun: Voidaan integroida kalusteisiin tai sijoittaa vapaasti tarpeen mukaan.
Tehokkaan kypsytyksen: Mahdollistaa lihan optimaalisen raakakypsytyksen, parantaen makua ja mureutta.
Tyylikkään ulkonäön: Moderni design sopii hyvin esillepanoon ja lisää ravintolan visuaalista vetovoimaa.
Tämä mureutuskaappi on ihanteellinen valinta ravintoloille, jotka haluavat tarjota asiakkailleen korkealaatuista, täydellisesti mureutettua lihaa. Se parantaa ruoan makua ja rakennetta, vähentää hävikkiä ja lisää asiakastyytyväisyyttä.
– tekniikka, jonka avulla liha saa täydellisen rakenteen ja voimakkaan maun
– hylly ja koukut ruostumatonta terästä AISI 304
– oven hälytysanturi
– elektroninen lämpötilan säätö  +1°C…+25 °C
– elektroninen kosteuden säätö 60-85%
– ulkomitat: L595xS710xK1720mm
– sisämitat: 485x552x1055mm
– kaappi integroitavissa kalusteeseen tai vapaasti sijoitettava
– kapasiteetti:  352L
– pakotettu jäähdytys
– automaattinen sulatus ja sulaveden haihdutus
– valmistusmateriaali:  Pulverimaalattu teräs + ABS + karkaistu kolmekertainen lasi
– lukittavat ovet
– hälytykset näytöllä ja äänimerkein
– oven kätisyys vaihdettavissa
– seinät eristetty 55mm
– LED valaistus
– ripustustanko 3 koukulla
– 1 hylly GRPFR120
– kylmäaine: R600a
– paino: 83kg
– sähkö / Teho: 230V/50Hz, 170W

LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):

– hylly  GRPFR120 – 59€/kpl
– ruostumaton terästanko lihalle – 58€/kpl
– rst-koukku 12€/kpl