Kuvaus

FIMAR 38SR spiraalitaikinakone on suunniteltu kaikenlaisten taikinoiden vaivaamiseen leipomoissa, konditorioissa sekä muissa suurkeittiöissä ja elintarvikealan yrityksissä.
Laite on varustettu nostettavalla varrella ja irrotettavalla taikinakulholla. Rakenne on pinnoitettu mekaanista kulutusta kestävällä maalilla. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat (kulho, spiraali, taikinamurtotanko) on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kansi on valmistettu savunharmaasta polykarbonaatista.
Keskeiset ominaisuudet:
Ihanteellinen pehmeän taikinan, kuten pizzapohjien, leivän tai ohuen leivän, vaivaamiseen
Turvamikrokytkin kulhon kannessa
Lisävarusteet (tilattavissa erikseen):
Toinen nopeus
Moottorin ylikuormitussuoja
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kansi

– Tuottavuus: 114 kg/h
– Taikinamäärä per sykli: 38 kg
– Kulhon tilavuus: 42 l
– Kulhon halkaisija: 450 mm
– Kulhon korkeus: 260 mm
– Kulhon tyyppi: irrotettava
– Varren tyyppi: nostettava
– Nopeuksien määrä: 1
– Pyörimisnopeus: 90 rpm
– Jännite: 400 V
– Teho: 1,5 kW
– Paino ilman pakkausta: 97 kg
– Paino pakkauksen kanssa: 112 kg
– Leveys: 800 mm
– Syvyys: 474 mm
– Korkeus: 866 mm
– Korkeus pää ylhäällä: 1148 mm
– Tuotemerkki Fimar Italia